Nu rata Pitsolo’s Taverna în Zakynthos!

Pitsolo's Taverna

Insula Zakynthos a fost o mare surpriză pentru mine. Dacă la început mi s-a părut foarte comercială, am descoperit încet-încet locuri frumoase pentru care merită să te reîntorci cândva.

Pitsolo's Taverna

Unul dintre aceste locuri este Taverna cu specific grecesc Pitsolo’s. Este taverna la care am mâncat zilnic, lucru rar întâlnit, deoarece îmi place să experimentez, să caut alte locuri frumoase și cu mâncare gustoasă. Aici în schimb s-a întâmplat ceva extraordinar, așa de bună a fost mâncarea, așa de frumoasă a fost atmosfera, încât, zi de zi făceam cumva și ajungeam la Pitsolo’s ca să mâncăm. Idea e, că după ce am luat masa în prima seară în Laganas la o tavernă care ni s-a părut  cât de cât ok, dar unde mâncarea nu a impresionat deloc, ne-am decis să-I rămânem fideli lui Tsiguro.

Taverna este situată în Keri Beach, pe plajă, cu vedere la mare și la insula Marathonisi,  la 15 minute cu mașina de Laganas. Restaurantul este o afacere de familie din 1965, iar fiecare membru își are rolul său. Tsiguro este cel care se ocupă de aprovizionare și servirea clienților, mama lui, Anastasia, este la bucătărie, Pavlos, unchiul, ajutor de nădejde, Marta, o prietenă din Arabia Saudită, venită în Grecia la studii, ajută și ea la servire.

Nu am cuvinte decât de laudă pentru doamna Anastasia. Pot spune că la Pitsolo’s am mâncat cel mai bine din toate locurile din Grecia, mâncarea fiind proaspătă, preparată pe loc, într-un stil la care nici măcar fetele mele nu au rezistat. Este ca și cum ai mânca mâncarea bunicii sau a mamei. Fetele, cel putin, au mâncat spaghetele cu carne tocată de s-au lins pe degete la propriu.

DSC_0671 DSC_0670 Pitsolo's Taverna DSC_0376

Pitsolo’s este de departe taverna unde am mâncat cei mai buni calamari prăjiți, porția este mare, costă 9 euro, și nu conține alte garnituri, însă dacă ajungi aici NU-i rata. La fel, tzatziki-ul este delicios, usturoiat cât trebuie, cremos, și lucrul cel mai important, este făcut pe loc. Am mai mâncat bun: chifteluțe de dovlecei, chifteluțe de roșii, vinete cu sos de roșii cu usturoi, miel, friptură de porc la cuptor. Doamna Anastasia prepară un sos de roșii demențial, este sosul de roșii de la vinete și de la paste, însă se poate cere și separat. Este preparat din roșii proaspete, condimente și usturoi și poate acompania cu brio alte feluri de mâncare.

IMG_8428 IMG_8706 IMG_8503 IMG_8439

Aici vin grecii special pentru că știu că se mănânca bine, tocmai datorită ingredientelor proaspete.

Pitsolo's Taverna

Pentru ultima zi, i-am cerut doamnei Anastasia să ne pregătească o plăcintă cu feta și spanac și a fost delicioasă. Tot în ultima zi ne-a pregătit și baklava, pe care nu am mai reușit să o mâncăm la desert, ci putin mai târziu, după plaja de seară.

Pitsolo's Taverna

Tot doamna Anastasia prepară și o limonadă delicioasă, răcoritoare, numai bună după o zi de plajă. Secretul aceste limonade este zaharul (eu prepar limonada cu miere) și lămâile crescute în livezile proprii. Nu prea mă încântă cantitatea de zahar, dar am să fac și eu într-o zi după rețeta ei, să văd cum îmi iese. La aceeași cantitate de suc de lămâie, de exemplu o cană, se adaugă aceeași cantitate de zahar. Se amestecă până ce se topește zahărul, iar siropul obținut se păstrează în frigider într-o sticlă (de sticlă), iar la servire, se pune în pahar o treime sirop și restul apă.

Dacă ești în căutare de ulei de măsline preset la rece, Tsiguro, care iarna se ocupă de ulei, îți poate vinde la un preț convenabil, bineînțeles, negociat în funcție de cantitatea achizitionată. Uleiul se poate gusta la masă, fiind cel din olivieră, are un gust ușor amărui, însă în salată nu se simte. Tot de la ei am primit cadou un borcan mare de oregano si busuioc proaspăt.

Trebuie să fiu sinceră și să menționez faptul că se așteapta destul de mult până vine mâncarea. Salatele vin imediat, însă pentru că felurile de mâncare se prepară pe loc, e normal să dureze mai mult decât la alte taverne. Și un alt minus ar mai fi faptul ca meniul nu este atât de diversificat, însă tot ce se regăsește este cu adevărat proaspăt și delicios.

Și încă un lucru important: taverna este deschisă tot timpul anului, vin multi greci în afara sezonului, astfel, dacă îți vei petrece Crăciunul sau Revelionul prin Zakynthos, doamna Anastasia te va aștepta cu brațele deschise!

Pitsolo's Taverna

 

 

2 thoughts on “Nu rata Pitsolo’s Taverna în Zakynthos!

  1. Pingback: 6 obiective pe care să nu le ratezi in Zakynthos – Adinette

  2. Pingback: Plaje în Zakynthos – Adinette

Asteapta...

Aboneaza-te la newsletter!

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole din blogul meu? Aboneaza-te la newsletter si nu rata niciunul!