Moara cu apă de la Ohaba

moara cu apa ohaba

Moara cu apă de la Ohaba este cea mai veche moară de apă care mai funcționează încă în România. A fost inaugurată în 1873 și este o afacere de familie care s-a transmis din generație în generație. Mai mult de cât atât membrii familiei s-au luptat și cu comuniști pentru ca moara lor să nu fie luată de către stat.

Am ajuns la moară dintr-o pură întâmplare.După ce am vizitat Mănăstirea rupestră de la Șinca Veche, am vrut să facem o plimbare până la Poiana Narciselor, iar pe drum am văzut indicatorul spre moară și ne-am hotarât să o vizităm, eu nemaivazând o moară până atunci.

Localitatea Ohaba se află pe drumul dintre Șinca Veche si Șercaia, la 53 km de Brașov și 21 km de Fagaraș. La intrarea în localitate dinspre Șinca Veche apare un indicator la stânga către moară, apoi se continuă pe un drum de pământ. Proprietarii morii dețin și pensiunea Moara cu Noroc, moara cu apă fiind practic în curtea pensiunii.

Proprietarii sunt oameni cumsecade care îți vor povesti cum a luat ființă moara, cum au luptat ca să o păstreze de-a lungul timpului și cum funcționează aceasta. Majoritatea instalațiilor sunt cele de la 1873, iar pietrele de la moară provin din Franța. Este important de știut că procesul de măcinare este unul la rece, cerealele transformate in făină sau mălai își păstrează toate proprietățile, iar durata de măcinare a unui sac este de 3-4 ore.

Ajunși la ora prânzului, am întrebat dacă au și de mâncare la pensiune, doar două feluri: supă de ciuoerci și sarmale cu mămăliguță. Au fost delicioase!!!

Am plecat de la moară cu 2 săculeți unul cu făină pentru pâinică și celălalt cu mălai pentru mămăliguță care trebuie fiartă în jur de 20 de minute.

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

moara cu apa ohaba

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Asteapta...

Aboneaza-te la newsletter!

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole din blogul meu? Aboneaza-te la newsletter si nu rata niciunul!